时间:2025-05-24 06:09
地点:乐陵市
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龙须菜的做法凉拌菜
凉拌龙须菜是一道非常简单和健康的菜品,下面是它的做法: 所需食材: - 龙须菜 200 克 - 胡萝卜 1 根 - 青椒 1 个 - 香葱 适量 - 醋 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 食盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 糖 适量 - 香油 适量 步骤: 1. 将龙须菜切成长约5厘米的丝状。将胡萝卜和青椒洗净切成细丝,香葱切成小段备用。 2. 将切好的龙须菜,胡萝卜丝和青椒丝放入开水中焯水,煮约2分钟至变软,捞出后马上用冷水冲洗。 3. 在一个大碗中,加入醋、生抽、食盐、白胡椒粉和糖,搅拌均匀成为调味液。 4. 将焯水后的龙须菜、胡萝卜丝、青椒丝和香葱段放入调味液中,拌匀均匀,使调味料均匀渗透。 5. 在最后,加入适量的香油,可以使菜品更加香浓。 6. 将凉拌好的龙须菜放入冰箱冷藏一段时间(约15分钟),使其更加入味。 7. 可以根据个人口味,撒上一些花生碎或者炒香的芝麻作为装饰。 8. 凉拌龙须菜即可食用。